mardi 8 novembre 2005

Dis maman, comment on fait les frites ?


Selon une étude anglaise, près d'un ado sur 3 ne saurait pas de quoi est fait le fromage, que les frites sont faites à partir de pomme de terre ou ferait le lien entre viande et hamburger.

Une campagne leur montre qu'effectivement sur ce dernier point, il peuvent s'interroger sur ce qu'il y a dans leur hamburger (en anglais) :

http://www.bhf.org.uk/food4thought/eatwell.asp?SecID=1742&secondlevel=1744

Bonne appétit !

mardi 1 novembre 2005

SALON MARJOLAINE

Le plus grand salon dédié à la bio et à la nature pour les écocitoyens qui s'engagent dans la sauvegarde de l 'environnement a lieu du 5 au 13 novembre au Parc Floral de Paris (Vincennes).
 

lundi 31 octobre 2005

Amma en Europe

L'une des plus importantes oeuvres caritatives pour l'Inde mais aussi pour les vicitmes du Tsunami est portée par une femme née en 1953 dans un petit village de la côte du Kérala au Sud de l'Inde, au sein d'une famille d'humbles pêcheurs.
Amma est un Océan d'amour qui fait le tout de l'Europe depuis Octobre. Ceux qui l'auront manqué à Paris le 31 octobre, à Toulon le 3 novembre, à Barcelone le 7 novembre, à Milan le 11, à Dublin le 14 pourront découvrir le personnage mondial dans le nouveau film de Jan Kounen "Darshan" à partir du 30 novembre.
 

Walden où le vin produce of france peut il être équitable

Chacun fera son opinion mais cette initiative a l'avantage de donner à s'interroger. Walden (Hervé Bizeul) propose un vin conçu, dit il, dans des conditions équitables. Bien entendu, aucun organisme ne peut (voir ne cherche à) le démontrer. Personnellement, je pense que le commerce équitable ne se limite par aux relations Nord Sud, alors pourquoi pas concernant les produits du terroir.
Par contre qui dit "conditions équitables" dit contrôle des plusieurs aspects de la chaine qui va de la production à la distribution.
Le site de Walden, stipule de très bonnes intentions, notemment pour faire revivre une région est ses habitants mais cela suffit il à se faire valoir d'une appellation "équitable" qui essaye aujourd'hui de se constuire :
 
On aurait préféré avoir plus de données sur des questions fondamontales :
- comment sont employés et traités le personnel chargé des récoltes ?
- quels sont les conditions commerciales proposées par le "grand" distributeur qui semble sponsoriser l'opération ?
- quelle est la valeur de tels accords à long terme.
 
Si Hervé Bizeur souhaite répondre à ses question, il est bienvenu dans nos lignes  "sur le blog" ou sur le forum de www.ethicnews.org
 
en tout cas, il semble que le vin soit bon.

mardi 30 août 2005

La mode s'ouvre au commerce équitable

La presse parle de plus en plus du commerce équitable dans la mode. De nombreuses manifestations vont se dérouler en octobre à ce sujet.
Nous traiterons de ce sujet dans www.ethicnews.org en septembre

vendredi 29 juillet 2005

D�bat Les OGM
je n'ai aucune idée de l'impact des OGM sur la santé ou la qualité de la vie à terme. Malheureusement, personne n'a de certitude sur la question et le premier principe de précaution consisterait à éviter de jouer aux apprentis sorcier avec la nature.
Pourquoi certaines firmes insistent elles tant sur l'intérêt d'expérimenter les manipulations génétiques sur les plantes ?

Si l'impact sur la santé est indéfinissable, celui sur l'équité économique l'est indéniablement.

Les futurs produits issus d'expérimentation OGM seront brevetés. Faut il en dire plus ?



Quels d�fis et quels paris pour le commerce �quitable ?
Un article interressant qui permet de comprendre quel peut être l'impact du commerce équitable et la nouvelle forme d'économie induite sur la qualité des produits et en particuliers de notre alimentation.